李彩霞，女，漢族，甘肅高臺人，中共黨員。2007年6月本科畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)生物工程專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；2009年6月碩士研究生畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位。現(xiàn)任河西學(xué)院365英國上市官方網(wǎng)站講師。
一、主講課程：食品工程原理、葡萄酒工程學(xué)
二、專業(yè)領(lǐng)域、研究方向：食品科學(xué)與工程專業(yè)，食品加工與質(zhì)量控制
三、近年來以第一作者發(fā)表的主要論文
1.李彩霞,等;沙棗紅提復(fù)合果酒發(fā)酵工藝優(yōu)化, 河西學(xué)院學(xué)報, 2022, 38(2): 69-76
2.李彩霞,等;復(fù)合添加劑對馬鈴薯方便面品質(zhì)影響的研究,河西學(xué)院學(xué)報, 2020,36(2):82-89
3.李彩霞,等;35%馬鈴薯全粉方便面生產(chǎn)工藝優(yōu)化, 食品科技, 2019, 44(11): 458-463
4.李彩霞,等;葡萄枸杞復(fù)合果醋發(fā)酵工藝的研究, 中國釀造, 2018, 37(10): 181-185
四、近年來主持或參與完成、在研的主要教學(xué)、科研項目及省級及以上項目
1.甘肅省重點研發(fā)計劃, 17YF1NG050, 變性淀粉改善馬鈴薯方便面品質(zhì)的應(yīng)用研究,2017.08 至 2020.12, 30萬元, 結(jié)題, 參與
五、近年來獲得的榮譽(yù)或獎項
1.2022年獲得第二屆課堂教學(xué)創(chuàng)新大賽二等獎
2.2022年獲得河西學(xué)院第十五屆教師教學(xué)技能競賽（理工推薦組）二等獎
