劉志芳，女，漢族，副教授。1997年7月畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工（食品工程方向）專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；2008年1月取得西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)（果樹學(xué)）碩士學(xué)位；2018年06月-12月，新西蘭梅西大學(xué)訪問學(xué)者。
一、主講課程
葡萄酒分析檢驗、釀造酒工藝學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)。
二、專業(yè)領(lǐng)域、研究方向
農(nóng)產(chǎn)品貯藏與精深加工，酒類分析與品質(zhì)檢測。
三、近年來主持或參與完成、在研的主要教學(xué)、科研項目及省級及以上項目
1. 螺旋藻降解2,4-二氯苯氧乙酸分子機理的研究（23IRRG0013），甘肅省自然科學(xué)基金，在研（第二參與人）。
2.祁連山荷葉離褶傘富硒液體原種制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用（22CX3GG019），甘肅省中小企業(yè)創(chuàng)新基金項目，在研（第五參與人）。
3.逆流式堿性減壓法棗紅色素提取工藝及示范應(yīng)用（2022CYZC-63）,甘肅省產(chǎn)業(yè)支撐項目,
在研,（第四參與人）。
4.草酸輔助處理技術(shù)提高采后鮮食棗貯藏品質(zhì)的應(yīng)用研究（20CX9NG117）甘肅省科技創(chuàng)新引導(dǎo)計劃項目, 在研,（第三參與人）。
5.《甘肅河西走廊食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用及技術(shù)體系建設(shè)》成果推廣(1105NCNG094)，甘肅省科技廳項目，完成（第二參與人）。
6. 肉蓯蓉采種基地建設(shè)及種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究（1104FKCG142），甘肅省科技廳項目，完成（第二參與人）。
五、近年來獲得的榮譽或獎項
1.2023.07月指導(dǎo)學(xué)生參加“第八屆全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽”獲甘肅省三等獎。2.肉蓯蓉采種基地建設(shè)及種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究, 甘肅省科學(xué)技術(shù)三等獎，2016。
